Castropol y Ribadeo: la ría del Eo

Castropol: el pueblo de la punta de la ría

Castropol es uno de esos pueblos que se visitan sin haberlos buscado y de los que uno no quiere marcharse. La villa está situada en la punta de la ría del Eo, con vistas de 270 grados sobre el estuario: la marisma al este, el puente de los Santos al norte y el pueblo de Ribadeo al frente. En marea alta, el agua llena todos los rincones y el paisaje tiene una calma casi irreal.

El casco histórico es pequeño pero cuidado: palacetes de indianos con sus jardines, la plaza porticada, callejas de piedra. El ambiente es tranquilo y local. Hay un par de cafeterías con terraza desde la que se domina la ría. En verano funciona una pequeña barca que cruza la ría hasta Ribadeo, ahorrando la vuelta por el puente.

Cruzar el puente: Ribadeo y la cocina gallega

El Puente de los Santos, que une Asturias y Galicia sobre la ría del Eo, es uno de los más fotografiados del norte de España. Cruzarlo en coche o en la barca es el momento en que el viaje cambia de registro: la arquitectura se vuelve más gallega, la lengua en los carteles cambia, los restaurantes ofrecen pulpo, merluza a la gallega y los vinos de la tierra.

Ribadeo es una ciudad con carácter propio, muy diferente a los pueblos asturianos de alrededor. El centro histórico tiene una escala urbana mayor, con tiendas, mercado y vida de ciudad pequeña. El miércoles y domingo son los días de mercado —uno de los más animados de la zona— y merece la pena planificar la visita para esas jornadas.

As Catedrais: uno de los paisajes más únicos del Cantábrico

A unos 10 minutos al oeste de Ribadeo está la Praia de As Catedrais, una playa cuyas formaciones rocosas —arcos de piedra, grutas, columnas talladas por el mar durante milenios— la convierten en uno de los paisajes más fotografiados del litoral cantábrico. Solo es accesible a pie en los dos o tres horas de bajamar, cuando el agua retrocede y deja al descubierto el pasillo de roca que permite caminar entre los arcos.

El acceso está regulado mediante reserva gratuita en los meses de mayor afluencia (junio a septiembre). Se puede reservar en la web del Ayuntamiento de Ribadeo con días o semanas de antelación, especialmente en julio y agosto. El resto del año se entra libremente. Desde Casa Salitre, incluir As Catedrais en la misma excursión de Castropol-Ribadeo es perfectamente posible: son 55 minutos en coche y la combinación hace una jornada completa y memorable.

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Tapia de Casariego

Tapia de Casariego tiene una identidad muy definida dentro del occidente asturiano. Es un pueblo marinero con vida propia —el puerto pesquero activo, el paseo marítimo, las sidrerías junto al mar— y una reputación surfista que ha crecido con los años hasta convertirla en uno de los destinos deportivos más reconocidos del norte de España. Todo esto a 20 minutos de Casa Salitre. Es uno de esos destinos de día que acaban convirtiéndose en el favorito de la estancia.

Descubrir el occidente de Asturias

El occidente de Asturias es uno de los tramos de costa más auténticos del norte de España. Entre la ría de Navia y la frontera gallega del Eo se extienden pueblos marineros, playas salvajes, acantilados sobre el mar y valles verdes que bajan hacia la costa. Es un territorio que no busca convencer: simplemente está ahí, con una escala humana y una cocina extraordinaria, para quienes se toman el tiempo de explorarlo. Casa Salitre, en Ortiguera, está en el centro exacto de ese mapa.

Dónde comer cerca de Ortiguera

La cocina del occidente asturiano tiene una personalidad clara: producto de proximidad, marinero cuando puede ser y de monte cuando toca, preparado con respeto y sin artificios. Fabada que se hace de verdad, marisco que llegó esa mañana del puerto de Navia o de Tapia, sidra natural que se escancia como debe, y un tipo de mesa lenta que encaja perfectamente con el ritmo de Ortiguera. Esta guía recoge las mejores opciones para comer bien en la zona, con distancias desde Casa Salitre.